,
Jakarta | Ariq Motor Sebagai perusahaan yang bergerak dibidang otomotif, dibilangan Kampung Rawa, Johar Baru, Jakarta Pusat ini memiliki rasa...
Jakarta I Forum Silaturahmi RT/RW se Kelurahan Tanah Tinggi  mengadakan kegiatan Silaturahmi bersama 3 Pilar Kecamatan Johar Barau, Jakarta...
Kamis, 17 Oktober 2019
Jakarta | H. Cipta Wahyudi Okis Ketua Dewan Pimpinan Cabang Badan Pembinaan Potensi Keluarga Besar Banten (DPC BPPKB) Jakarta Pusat memberikan...
Jakarta | Pergunu DKI Jakarta dan PT Balai Pustaka lakukan Penandatanganan Surat Perjanjian Kerjasama (MoU) bertempat di Cafe Sastra, beberapa waktu...
Jakarta |Kapolsek Johar Baru Komisaris Polisi (Kompol) Supriadi.SH.MH bersama Mayor Dasim Danramil 08 Johar Baru ngopi bareng dengan mahasiswa STIAMI...
Jakarta |Suku Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Kota Administrasi Jakarta Pusat menyelenggarakan kegiatan Literasi di Kampung Johar Baru dengan...
16 Februari 2018 | Dibaca: 225 Kali
Ketum IPJI Bisnis Kuliner Jelang Masa Pensiun

Jakarta, Fokusjurnal.com – Diakahir masa jabatannya sebagai Ketua Umum [Ketum] Dewan Pimpinan Pusat  [DPP] Ikatan Penulis dan Jurnalis Indonesia [IPJI] Taufiq Rachman S.Sos, diam-diam telah mempunyai gawean baru di bidang kuliner.
 
Pria Betawi-Pekalongan ini menggelengkan kepala. Ia hanya menyebut bisnis baru yang tidak bersentuhan dengan jurnalis, profesi yang ditekuninya lebih dari 30 tahun.
 
"Bisnis kuliner," ujarnya tertawa sumringah. Tapi tidak nyemplung, cuma memberi support.
 
Ia mengaku bisnis ini mulai dirintis oleh  keponakannya yang tinggal di Bali. Kebetulan, sang keponakan punya resep jitu dalam meracik sop iga.
 
"Ternyata rasanya enak setelah saya cicipi," sambungnya. 
 
Sebagai entrepreneur, ayah lima anak ini mengendus peluang besar dikuliner. "Wah, ini sangat bagus, punya cita rasa sendiri," ungkapnya.
 
Apalagi, menurut lelaki yang mengawaki tiga periode IPJI  (15 tahun) bisnis kuliner sangat cepat mendulang untung, asalkan sesuai selera masyarakat. 
 
"Makanya, waktu keponakan mengutarakan ingin bisnis kuliner , saya oke banget", ujarnya.
 
Kepada wartawan, Zsesa yang keponakan Taufiq, mengiyakan. "Wah, saya senang sekali. Kan om entrepreneur," ujarnya pada wartawan ketika bertemu di Bandara Ngurai Rai, Denpasar, Bali, dengan senyum manisnya.
 
Hasrat yang tinggi itu, tidak membuat Zsesa  menegadahkan tangan meminta modal besar dengan segala fasilitasnya. Ibu satu anak ini menjajakannya  melalui lewat online.
 
"Saya menjajakan secara online," jelas ibu satu anak ini 
 
Bagi Zsesa, begitu sapaan akrabya, penjualan secara online sangat efektif, termasuk biaya promo dan menaikkan branding. Belum lagi informasi yang disajikan menembus ruang dan waktu.
 
"Jadi costnya sangat ringan, hanya rajin menshare saja," ungkapnya.
 
Dia pun rajin memposting foto foto yang menarik lewat follow @sopiga_ayukin  yang dapat menggugah selera makan. Lalu, istri Pramuniaga Garuda ini meminta komentar dari pembeli serta masukan dari pemesan/konsumennya. 
 
"Kita harus interaktif dengan pemesan," jelasnya.
 
Hasilnya tidak main-main. Ada saja yang memesan di seantero Denpasar dan Badung. "Wah, senangnya bukan main," ungkapnya. Bahkan, lantaran kepincut dengan rasa, ada yang repeat order.
 
Bahkan ada juga peminatnya dari kalangan turis. Kok bisa sih? 
 
Kata perempuan berkulit kuning langsat ini, menu yang disajikan bukan hanya untuk selera Indonesia, tapi dikemas sesuai selera orang bule.
 
Apa rahasianya? Szesa yang karyawati di perusahaan asing ini tersenyum kecil. "Itu rahasia mama," jelas menyebut mamanya asli "wong kito galoh", Palembang, Sumatera Selatan.
 
Akhirnya, lewat online, tanpa sadar terbentuk komunitas penggemar sop iganya. Di sinilah lagi-lagi peluang tidak disia-siakan.
 
Setelah diskusi  disepakati membuat gerai. Tempat yang dipilih kawasan Sidakarya, dekat  perempatan Benoa. Tepatnya Jalan Suwung Kendal 11, Den Pasar, Bali.
 
"Hari Sabtu kita akan soft launce," ungkapnya, menyebut nama sop iganya 'Ayuk    in", panggilan akrab bundanya Ayu Linda, dijadikan merk sekaligus ikon sop iganya. " Gerainya kecil. Tapi dari yang kecil ini saya berharap akan jadi besar" ujar Zsesa munutup obrolan. [yn]
 

Kantor Redaksi :

JALAN JOHAR BARU RAYA
JAKARTA PUSAT